Alguns brasileiros passaram a incluir em sua dieta produtos que ganharam fama de saudáveis, mas que de bons mesmo só têm os rótulos.
A Proteste Associação de Consumidores analisou 12 marcas de barrinhas de cereais e constatou em quatro delas baixa qualidade nutricional.
Algumas também apresentavam quantidade de fibras abaixo do esperado e diferença acima do permitido entre os teores nutricionais declarados nos rótulos e os encontrados nos produtos em análise no laboratório.
— A pessoa que compra uma barrinha espera que ela tenha, pelo menos, uma quantidade razoável de fibras. Mas constatamos que elas são ricas em sódio e açúcar — afirma Livia Coelho, advogada e representante da Proteste.
Outro vilão que se passa por mocinho e engana muita gente é o peito de peru. Conhecido por ser uma versão light das carnes, ele é mais um dos embutidos que são ricos em corantes e conservantes.
— Acredito que esses produtos alimentícios são rotulados como saudáveis pela praticidade e o forte marketing das indústrias — diz o nutricionista funcional Rafael Góes, que completa: — Outro produto que não tem nada de saudável é o biscoito de água e sal.
De acordo com o Guia Alimentar da População Brasileira, a melhor opção é preferir os alimentos naturais ou os minimamente processados, como grãos secos, polidos e empacotados ou moídos na forma de farinhas e cortes de carnes resfriadas.
— É importante conscientizar a população para a leitura da lista de ingredientes do produto. O que vem primeiro é o que têm em maior quantidade. Se um biscoito se diz integral, não pode começar com farinha refinada — orienta Maruza Rebelo, nutricionista da clínica Paula Chicralla.
Com informações do Jornal Extra
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